******业务技术用房及警务技能训练基地等项目需求
******业务技术用房及警务技能训练基地、边防巡特警房屋迁建及警务技能训练基地扩建项目物业服务内容、要求、标准、人员数量、岗位及工作时间、日常管理及考核等。
*、服务地点及范围
（*）业务技术用房及警务技能训练基地（以下简称业务用房）
主楼**层（**层设备间），建筑面积**，***平方米，共有会议室6个。用餐人数***人，全年供餐，*日*餐（新年、国庆安保、“两会安保”、节假日等**级勤务模式时用餐人员会增加）。
（*） 边防巡特警房屋迁建及警务技能训练基地扩建项目（以下简称边防巡特警扩建项目）
主楼8层，建筑面积 7，***平方米；附楼B 建筑面积2，***平方米，共有*层（*层餐厅，*、*、*宿舍）；附楼C建筑面积 2，***平方米，共有两层，*层车库，*层（2.3.4挑空）做多功能训练健身馆。用餐人数***人，全年供餐，*日*餐，早餐错时用餐 6：**-8：**（新年、国庆安保、“两会安保”、节假日等**级勤务模式时用餐人员会增加）。
*、物业服务项目内容
1. 保安服务
2.保洁服务（含正常的日常保洁，会议服务，草坪、树木修剪、养护防寒保暖、浇水及病虫害处理等）
3.食堂餐饮服务
4.消防系统维护保养（含消防日常维护保养、消防设施、消防系统检测和控制中心值班）
5.空调、电梯、水、电设备、办公设施（门窗、桌椅）等基本的设施维护、维修服务
*、服务人员相关要求
1、物业服务企业应当制定安全保密制度，从业人员的选聘要求历史清白，无违法犯罪记录。日常管理中要加强人员的保密教育，在具体的工作中也应有相应的管理措施。
2、为保证服务质量和维护公安系统的形象，所有物业管理服务人员均要求具有高中以上文凭，统*着装，品行端正。
3、消防维保、空调、电梯、电工等设备设施维护人员要凭相应的资格、资质证上岗，并有从事本岗位2年以上的工作经验，另外消防维保队*必须具有相应的检测资质，按规定出具具有法律效力的消防月、季度、年度检测报告。
4、保安人员全部持有上岗证件。
5、保洁人员具有朴实热情、细致勤快、吃苦耐劳的精神。
6、会议服务、餐饮服务人员必须提供健康证，其他各类人员均具备在食堂就餐的健康条件。
7、草坪维护人员负责业务用房院区和边防巡特警扩建项目的草坪、绿植围墙修剪、养护、浇水，树木病虫害处理、防寒保护等，所需设施及药物等均由乙方提供）。
8.所有服务人员必须按照法律要求缴纳保险，保险费用由甲方此项目经费承担。
*、具体服务项目
（*）保安服务
1.保安服人员要求及岗位工作时间
用工人数**人，须持有公安机关下发的保安资格证，平均年龄在***周岁以下（含），其中，形象岗3人（南门、大厅、边防巡特警各*人），年龄不高于**岁（含）。
（1） 保安队长：1人，
（2） 副队长：2人（业务技术用房、边防巡特警扩建项目各1人）
（3）正门大厅岗：4人，
早班2人，时间：7:**——**:**;
中班1人，时间：**:**——**:**;
晚班1人，时间：**:**——7:**;
（4）南门及前院：8人，
早班3人，时间：7:**——**:**;
中班3人，时间：**:**——**:**;
晚班2人，时间：**:**——7:**;
（5）东门、东门岗亭、东院、北院、东侧北侧停车场及地下停车场东门7人,
早班：东门、岗亭：2人 时间：7:**——**:**;
中班：东门、岗亭：2人 时间：**:**——**:**;
晚班：东门、岗亭：2人 时间：**:**——7:**;
停车场：1人（包括地下停车场）
（6）监控室、院内停车场：4人，
早班1人，时间：7:**——**:**;
中班1人，时间：**:**——**:**;
晚班1人，时间：**:**——7:**；
停车场1人，时间：8：**——**:**
（7） 信访西门、法制受（立）案中心各1人合计2人
时间：8：**----**：**
（8） 边防巡特警扩建项目4人
早班2人，时间：7:**——**:**;
中班1人，时间：**:**——**:**;
晚班1人，时间：**:**——7:**；
2.保安员主要任务及工作范围
（1）乙方根据甲方需要做好业务用房，边防巡特警扩建项目的安全防护保证正常运转。
（2）守护范围为业务用房*到**楼及停车场、车库、院内的安保、车辆疏导、外来人员管控及后院边防巡特警扩建项目1-8层及附B/**-4层等所有服务范围内的安保服务工作。
（3）工作时间：每天**小时不间断提供安保服务。
3.保安服务要求
（1）保安员由甲乙双方实行双重领导，根据甲方任务需要双方共同研究部署保安力量。
（2）乙方负责保安员的业务、技术、政治思想教育及日常行政管理工作。
（3）因甲方工作需要加班时乙方保安员应无条件予以配合。
（4）乙方聘用保安员在任何时间致伤、致残、致死和遭遇不测时，由乙方按相关规定处理，与甲方无关。
（5）保安员应当遵守和执行甲方包括《保安工作细则》在内的各项规章制度。
（6）所有安全记录、检查记录等（原件）每年底前交甲方备档留存。
4.保安岗位职责
（1）保安队长的工作职责：负责保安队*的建设，负责监督执行各种安全制度及保安队*内部各项规定，及时把每天所发生异常事件呈报给上级主管领导、甲方管理部门，及时传达、落实上级命令和要求。具体如下：
①负责维护办公区域内治安秩序，预防和发现安全隐患，做好与相关单位的联系联防工作。队长与保安员*样轮流值日，履行保安人员工作职责。
②处理当班突发事件，如火灾、偷盗等险情并立即控制，迅速报警，同时报告主管部门。
③建立正常的巡视制度并明确重点保卫目标，做到点、面结合。
④对保安人员落实**小时值班制度的情况进行监督和检查。每日负责不定时地查岗及查夜，不定时巡视办公楼内的消防安全工作， 检查各值班岗位人员的值勤情况。
⑤协助消防员完善办公区域内消防安全防范措施，检查消防安全设施、设备、器材的使用情况，保证其时刻能够达到预定的使用效果。
⑥检查管护区域内有无妨害公共安全和社会治安秩序的行为，有无违反规章制度的行为，并及时进行纠正，妥善处置。
⑦负责对保安人员的管理、督导训练与考核。协调处理各种纠纷和治安违纪行为上访事件，组织协调物业人员每年进行防火、防爆、防盗、防突发事件等应急演练工作。
⑧完成上级临时交办的事项。
（2） 保安人员的工作职责 ：
①负责分管范围内所有的安全工作。
②负责各门岗人员、车辆的出入，按规定做好登记。
③负责维护大楼秩序，负责来访人员登记接待及人员物品的出入门登记，对接受访人员，协助值班民警处理好好上访事件。
④负责邮件、报纸、报刊、信件接收登记，协助值班民警处置闹访人员。
⑤负责监控区域的画面进行实时监控，特别对重点区域和部位要进行**小时监视，全面掌握区域的动态，发现问题及时处置，及时排除隐患，及时向上级报告，并与有关岗位取得联系，并通报情况。
⑥负责门禁的相关制度落实，严格遵守相关的管理规定。
5.保安工作要求：
（1）保安人员必须为人正直，作风正派，着装整洁，对工作有高度的责任感，不玩忽职守。
（2）维持守护区域内外的正常工作秩序、治安秩序，消除隐患于萌芽状态，防患于未然。必须严格遵守各项规章制度，如有违反，则按《保安管理细则》及双方约定进行处理。
（3）认真履行值班登记制度，值班中发生和处理的各种情况在登记薄上进行详细登记，交接班时移交清楚，责任明确。
（4）对来访客人要文明礼貌主动，负责联系相关部门人员进行接待。
（5）在规定的站岗时间段内，必须服从保安队长安排，按要求站好形象岗（上下班高峰及领导视察检查期间）。
6. 保安工作绩效考核细则
对保安工作的考核按月实施，结果记录备案，对检查时发现违反《细则》和合同约定的问题，视情况不同扣除乙方违约金，违约金将从甲方按期付给乙方的物业费中扣除，具体规定如下：
（1）保安日常管理
①保安警容、着装、接待不规范，不按时站岗、站姿、行礼不符合要求，每查处*次扣**元。
②迟到、早退、脱岗、睡岗，每查处*次扣***元。
③交接班制度、警卫室管理办法未执行到位，或责任区卫生不合格，每查处*次扣***元。
④在岗位范围内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报、玩手机等行为，每发现*次扣***元。
⑤限期整改项目，没有按时完成，每延期*天加扣***元，关键部位每延迟*天加扣***元。
⑥不服从管理、指挥的行为，*次扣3**元。
⑦工作中有打骂、搜身、体罚、限制人身自由、触犯个人隐私权等违法行为，每查处*次扣***元，保安队长承担连带责任，同时按相关法律规定依法处理。
⑧酒后上岗或者在岗喝酒每查处*次扣****元，保安队长承担连带责任，扣***元。
⑨同*责任区域，*个月连续出现同*类违反《细则》现象*次，增加扣****元 。
（2）保安门卫管理考核：
①不能礼貌用语，文明工作，每查处*次扣**元。
②未经登记盘查、联系放进外来人员或异常现象未向上级报告，每查处*次扣***元。
③推销、上访和其他闲散人员未经许可混入楼内每次扣***元，造成严重后果或闹访人员进入楼内闹事的扣款****元，同时辞退或调换当班相关人员。
（3）保安巡逻管理考核：
①楼内走廊照明灯未在规定时间关闭，每查处*次扣**元。
②巡逻不认真，应检查部位疏漏，每查处*次扣***元。
③夜间未进行巡查，每查处*次扣***元。
④巡逻区域物品缺少或丢失未及时发现的，每查出*次扣***元。
⑤巡逻记录不真实、记录不完整，或无文字记录，每查处*次扣***元。
（4）停车场保安员管理考核
①不按规定着装，每查处*次扣**元。
②不按规定停放车辆，每查处*次扣***元。
③门外车辆停放无序，或发生阻塞现象，每次查处*次扣***元。
④不能使用文明用语，礼貌待人，与司乘人员发生冲突，每查处*次扣***元。
⑤未能发现危险品邮件，每次查处扣****元，同时辞退当班责任人员。
⑥因工作失职造成邮件丢失，按邮件价值给予赔偿，同时扣费***元。
（5）保安临时任务执行情况考核：
①疏于职守，被楼内其他部门投诉的，经核实情况属实的，每次扣***元。
②其他临时任务配合不及时，态度不认真，或相互推诿的，每次扣5**元。
（*） 保洁、会议服务
用工人数**人，女同志年龄**周岁（含）以下，男同志60周岁（含）以下，其中，会议服务人员4人（女），年龄**周岁（含）以下，大专及以上学历，身高1.**米以上。
1.人员配备：
（1）保洁班长：1人（业务用房）
（2）会议服务：4人（业务用房）
（3）保洁员：**人（业务用房**人、边防巡特警扩建项目6人）
2.工作时间：
（1）公共区域工作时间：7：**---**：**，周*、周日早8：**—**：**，特殊情况按实际情况处理，乙方必须无条件服从。
（2）会议室：8：**-**：**，开会前提前到岗，会议结束后恢复会议室备会状态、客餐结束打扫完卫生后方可下班回家,遇有特殊情况需延迟或提前上班的，乙方必须无条件满足甲方需求。
3.保洁服务的内容及标准
（1）楼内保洁：负责所有服务范围内办公楼内除办公室以外的公共区域地面、各楼层会议室、地下室、楼梯、走廊、卫生间、标牌、灯具、墙面、公共部分的门窗、玻璃、楼顶屋面、裙楼屋面、楼内电梯、健身房、篮球馆、乒乓球室、台球室、淋浴间及周期性保洁、年度保洁等，区域内环境卫生、所有物品及设施的清洁、保洁保养，负责业务用房1－**楼地面瓷砖和边防巡特警扩建项目1-8层每年以及需求部位的两次清洗。所有保洁工具、耗材及设施设备均由乙方自行解决。
（2）楼外保洁：楼外广场、洗车场、地下车库、台阶清洁、办公楼周边所有物品及设施的清洁、保洁、保养，及时清除室外积雪（所需设施、材料乙方自行解决）因积雪打扫不及时或不彻底，造成人员伤害的，乙方负有连带责任。
（3）保洁标准：楼内保洁的标准，要求达到“*星”级酒店标准。
（4）楼内公共区域日常保洁标准：
| 序号 | 服务内容 | 服务标准 |
| 1 | 垃圾 收集 | ⑴按楼层设置垃圾收集点，每天更换2至3次垃圾袋；每天早晨、中午、下午定时清理，垃圾日产日清。 ⑵垃圾运送人员定时收取垃圾桶内垃圾，保证垃圾桶内呈1/3空以下状态，回收完垃圾桶内应重新铺好新垃圾袋，⑶垃圾分类收集、定点堆放；废弃涂料、油漆等流质性物质在运送途中注意封闭处理，防止溢流污染地面，垃圾运送途中应加在遮拦，防止垃圾掉落或飞扬引起*次污染。 ⑷运送垃圾避让人流高峰，不可使用客用电梯运送垃圾；垃圾收集无突出噪音，无污染，全封闭，无垃圾外溢、气味*散、垃圾洒落。 |
| 2 | 公共区域及楼梯间 | ⑴保持各楼层公共区域和楼梯台阶清洁，每日至少打扫*次，并拖洗干净；水泥地面每周刷洗*次。 ⑵每日随时清理电梯口和通道摆放的烟灰缸内垃圾。 ⑶各楼层公共区域墙面、天花板每周除尘*次。 ⑷地面、楼梯间洁净、无污渍、水渍、灰尘，无乱贴乱划，无擅自占用现象，无乱堆乱放；检查*遍楼梯内纸屑、烟头不多于两处。 ⑸各楼层公共区域无蜘蛛网、灰尘，地脚线干净无灰尘，大理石地面干净无灰尘，水泥地面干净无杂物、污迹；楼梯道内外门窗等要保持明亮、干净。 |
| 3 | 楼梯扶手、栏杆、窗台、开关 | ⑴每天擦抹*次，保持扶手护栏干净、无灰尘。 ⑵扶手护拦干净、光亮，清洁结束用干净纸巾擦拭检查**㎝无显著脏污。 |
| 4 | 大厅门及玻璃隔栏、间隔门 | ⑴每周擦抹两次，保持洁净、无灰尘。 ⑵护栏玻璃随时擦抹保持洁净。 |
| 5 | 天花板、公共灯具 | 每月除尘两次，天花板、灯盖、灯罩、灯座目视无灰尘、无污迹、无蜘蛛网。 |
| 6 | 电梯门与轿箱及电梯厅 | ⑴电梯厅随时打扫、拖擦，电梯轿厢内地面随时保持清洁。 ⑵每周对电梯门壁轿箱打蜡上光*次。 ⑶轿箱顶部每周清洁*次。 |
| 7 | 消火栓、指示牌、信报箱 | 隔*天擦抹*次，保持干净无灰尘、无污迹。 |
| 8 | 大厅 | ⑴日常卫生随机保洁。 ⑵地面干净，无灰尘，瓷砖地面干净无杂物。 |
| 9 | 健身房、乒乓室和淋浴间篮球馆 | 每日至少清洁两次，健身器材保持清洁。地面、墙面保持洁净，保证室内物品摆放整齐有序。 |
| ** | 楼内鼠 害蚊蝇 | 保证整个服务区域无鼠害、无蚊蝇无蟑螂等（药品、器具由乙方自行解决） |
| ** | 楼内大厅 | ⑴日常卫生随机保洁。 ⑵地面干净，无灰尘，瓷砖地面干净无杂物 |
| ** | 公共卫生间 | ⑴保持卫生间地面、台面、墙面、镜面、坑内等清洁，遇有人员流量超大，应保持人走立即清扫。保洁时悬挂醒目标识：（清洁内容包括：通风换气；冲洗洁具；清扫地面垃圾，清倒垃圾篓垃圾、换新的垃圾袋；用洗洁剂清洗大、小便器；用*洁布擦洗手盆并冲洗干净；用毛巾抹墙面、台面、开关、门牌、镜面；清洁地面；喷洒空气清新剂，小便器内放置香球等，及时补充卫生间大盘纸（卫生纸）、擦手纸、洗手液（时刻保持充足状态，所需保洁材料、物品均有乙方提供，不允许使用假冒伪劣商品）。 ⑵每日早上用玻璃清洁工具清洁公共卫生间的玻璃镜面；每天*次用毛巾擦拭灯具；每月两次对公共卫生间进行消杀，发现墙壁有字及时清洁。卫生间室内无异味、臭味；地面无烟头、纸屑、污渍、积水，天花板、墙面无灰尘、蜘蛛网，墙壁干净，便器洁净无污渍。 |
（5）楼外公共区域日常卫生保洁标准
| 序号 | 服务内容 | 服务标准 |
| 1 | 停车场、洗车场、外车道及台阶、下水井 | 定期清扫车库的纸屑和垃圾；定期清洗场地。 ⑵每日清洁墙面及箱柜上的灰尘，及时清除地下室进出口的垃圾；发现油迹、污迹、锈迹，应及时擦洗干净。 ⑶每周打开地下室、车库的集水坑和排水沟盖板彻底疏通冲刷*次；每周擦洗*次门窗、消防栓、指示牌、指示灯、车位档、防火门等公共设施。 ⑷每月进行两次地下室灭杀工作，地面无垃圾、果皮、纸屑、无积水、无明显灰尘无油迹、无满天飞迹和杂物；无异味、空气流通；管道标识清楚，油漆鲜亮，无脱落、无锈迹；标识、指示牌等公共设施无明显灰尘；墙面、管线无污迹、无灰尘。 ⑸每日清扫外车道及台阶，定期洗刷地面。 （6）及时清理洗车场内外卫生，保持整洁好用。 （7）及时清理院区内所有污水井、化粪池等保证时刻处于好友状态。 |
（6）会议室卫生保洁及服务标准
| 序号 | 服务 内容 | 服务标准 |
| 1 | 会议室 | ⑴着装严整、举止端正、干净整洁，特别在会议期必须要保持良好形象； ⑵会议室服务人员除要完成在正常工作时间内要求完成的工作之外，还应完成上级赋予的其它临时性会议任务。 ⑶会议室桌椅地面每日打扫，会后立即打扫，会议室随时保持备会状态。 ⑷会前准备工作①、检查灯光、桌椅、空调是否完好，有无破损及时报修理；②、做好会议室内卫生工作，保持桌面、地面及各个角落整洁；③、检查桌帘、沙发套是否干净、整齐；④、根据会议需求，合理摆放桌椅；⑤、根据人数摆放茶杯及矿泉水或会议要求的其它饮品；⑥、在指定位置摆放“吸烟区”的指示牌和烟缸。 ⑸会前及会议中服务项目:①在会议开始前1小时，打开门、灯；②、调节好室内温度；③、暖水瓶打好开水，以备会议开始后使用；④、会议开始后倒茶水，按照第次续水**分钟，后每隔**分钟续*次水（保密会议除外）;⑤、会议中间休息，抓紧时间整理会场，补充和更换各种用品。 ⑹会后整理：①、查看有无遗留物品，如发现应及时与会议接待人联系，并保存好；②、及时清理茶杯和矿泉水，及桌面、地面卫生；③、查看桌椅是否完好并摆放整齐，以备下次会议使用；④、保管、看护好会议室内的桌椅等公共物品，发现缺少及时上报；⑤、关闭灯光、空调等设施；⑥、严格做好保密工作，不询问、议论、外传会议内容和领导讲话内容，不带无关人员进入工作间；⑦、按办会单位的要求随时调整。 |
(7)季度保洁
| 序号 | 服务内容 | 服务标准 |
| 1 | 楼内公共区域地面瓷砖 | 每季度进行*次清洗（原材料由乙方自备） |
| 2 | 楼内外污水处理 | 每月进行*次清理（重点是食堂区域污水池清理，每月最少*次，特殊情况及时处理） |
重点部位要特殊对待，并要灵活机动。设备、工具、物料的配备、周期性保洁、季度保洁及日常保洁所需清洁工具、清洁剂，均由乙方自备，不允许使用不合格商品。
（8）所有的消杀、保洁记录等，年底统*将原件交甲方，留存备查。
（9）草坪、树木修剪、养护防寒保暖、浇水及病虫害处理等，随时处理，设施等乙方自备。
（**）乙方应备齐洗地机、清洁车、扫地车、除雪车、扫地机、升降车（各种型号举高梯子）、洗衣机、吸尘器等满足物业服务需求的设施设备，保证各种服务需求。
4.检查的标准及违约规定
（1）甲方日常保洁每星期抽查*至*次。
（2）周期保洁每年抽查*次。（4月、9月）
（3）年度保洁每年抽查*次。（**月）
5.规定和要求
（1）保洁服务员每天必须按保洁标准规定打扫。
（2）禁止在单位洗涤工作服以外的个人衣物。
（3）所有保洁人员，在按规定完成保洁工作外，要坚持巡查，及时发现问题及时清扫，发现区域内设施设备有异常及时报告领导。
（4）严禁在室内使用明火点燃纸屑、报纸等垃圾避免造成火灾。
（5）区域内垃圾筒要及时清理。
（6）保洁区域内的消防设施要保持无灰尘，办公指示牌摆放规范、干净无尘。
（7）在责任区内发现的各类问题要在最快的时间内解决，自己不能解决的要及时向保洁主管报告，或向甲方报告。
（8）统*着装，保持良好的工作形象，着装要干净、整洁、统*。禁止在楼内嬉笑打闹和大声喧哗。工作时间内禁止在*起拉家常、闲谈、聚堆，做与工作无关的事。
（9）及时掌握各类会议室的规格，设备的摆放标准，做好各类会议的接待准备和服务工作。
（**）经常检查会议室的设施、桌椅、灯泡，保证其正常使用，发现缺少及时报告，发现问题及时报修。
（**）认真做好所属大、中、小会议室的保洁工作，确保“*无”（无灰尘、死角、垃圾、污垢、蚊蝇、臭味、人为损坏）。
（**）如因个人失职对会议的召开造成影响的视情节处罚。
（**）爱护使用会议室内的各类用品，如个人原因造成的由个负责赔偿。
（**）早上班后、晚下班前要对会议室进行检查，防止丢失和人为破坏；关闭火源和水源，避免出现事故灾害。
（**）地下室垃圾及时清运，并保证周围环境清洁。
（**）地下车库、地面卫生清洁。
（**）院内车位定期清扫无垃圾，雨雪天要随时清理。
（**）健身室、篮球馆及乒乓室健身器材无灰尘，地面无水渍。
（**）淋浴间墙面地面顶棚随时清理，做到无水渍、无灰尘、无锈蚀、无污垢。储物柜无灰尘、无垃圾。
6.违约规定：
甲方在按卫生保洁标准抽查中，如发现以下问题将按违约规定进行处理：
如有违反第（1）、（2）、（3）、（5）、（6）、（8）、（9）、（**）、（**）、（**）、（**）、（**）、（**）条中卫生问题，第*次由甲方以书面形式通知乙方，乙方需在书面规定的时间内及时处理，如没有规定时间内处理*次扣款***元，同*问题再次发生扣款***元，发现第*次，对该岗位工作人员重新调整，建议乙方对该责任人予以辞退。
如有违反第（7）、（**）条如未及时发现、报修、处理，造成轻微后果扣款***元，后果严重扣款****元。
如有违反第（**）条则该员工调离原岗位，建议乙方予以辞退。
如有违反第（**）条规定造成公共物品损害，按价赔偿。
如有违反第（4）、（**）条规定，造成*般性后果按价赔偿，并扣款***元。造成严重后果的，除赔偿损失外还要要视情况追究相应责任。
甲方抽查结果记录备案，对检查时发现违反《细则》和违约规定的问题，按规定扣除违约金，扣款将从甲方付给的乙方的物业服务费用中扣除。
（*）餐饮服务范围、要求及标准
用工人数**人，女同志年龄**周岁（含）以下，男同志60周岁（含）以下，其中，厨师7名，面点师5名，均须具有初级或以上资格，且至少有2名厨师和面点师具有中级或以上资格。拟派人员均须持有健康证。
1.人员配备
（1）业务技术用房人员：**人
厨师长：1人
厨师：7人（热菜5人、凉菜2人）
主食：5人（含面点、西点、客饭等）
服务员：23人具体工作岗位：传菜、勤杂、洗菜、切配、洗餐具、大中小餐厅服务。
（2）边防巡特警扩建项目人员：6人
厨师：2人
主食：1人
服务员、洗碗、切配、传菜、等：3人（传菜、勤杂）
2.餐饮服务范围：负责工作人员自助餐厅的日常、节假日、公休日供餐、临时任务供餐、客餐接待等服务。物业公司负责食堂餐饮服务，并对食堂食品安全负主体责任，按国家食品安全管理规定办理食品经营相关手续。
3.服务要求：
（1）保证业务技术用房 ***人*日*餐。
（2）保证边防巡特警扩建项目***人*日*餐。
4.餐厅服务标准：
| 序号 | 服务内容 | 服务标准 |
| 1 | 服务人员上岗要 求 | (1)仪容仪表符合工作要求，上班着工装，短发不过耳，长发用头花盘好，不允许留长指甲、染指甲。 (2)文明礼貌服务，语调温和亲切，敬语待客。 (3)严格遵守劳动纪律，不脱岗、串岗。 |
| 2 | 餐前 准备 | 室内通风良好、温度适宜、光线充足、桌椅 摆放整齐、卫生整洁。 (2)餐厅桌椅摆放整齐，桌面物品摆放有序，传菜间备品准备好。 (3墙面、地面整洁干净，无污渍、水渍。 (4)餐具摆放整洁有序。 (5)室内温度适宜、光线充足，空气清新。 (6)餐盘、筷子、碗、餐巾纸等配备齐全，摆放有序，卫生达标。 (7) 开餐前半小时，按服务区域立岗迎候客人。 |
| 3 | 用餐服务 （自助餐） | (1)引导就餐人员用餐的顺序。 (2)要注意器皿及餐桌、台面的卫生、及时清理台面。 (3)及时观察菜品情况，与厨房做好沟通，及时补充菜量。 (4)就餐人员用完餐后，提醒就餐人员把餐盘放到指定位置。 (5)倒餐时使用礼貌用语，倒餐处保持干净整洁，提醒用餐人员注意节约不许浪费。按规定发放水果等。 |
| 4 | 用餐服务（包房） | (1)客饭时，按照用餐顺序上菜，并报菜名，配料提前上全并放置在菜品1厘米处。礼貌待客，热情周到。 (2)注意上菜速度，勤巡视台面，清理桌面杂物。 |
| 5 | 餐后 收尾工作 | (1)撤餐具，清理台面。 (2)清洁餐厅整体卫生，关闭电源门窗等。 （3）打扫室内卫生 |
| 5、餐饮服务的管理标准： | 序号 | 管理内容 | 管理标准 | | 1 | 厨师长 日常管理 | (1)检查厨房的准备工作，如有短缺督促采购部门组织货源。 (2)控制食品到货情况、数量和品质。现场监督食品加工、制作及出菜质量，确保提供清洁优质食品。 (3)带头钻研业务，提高烹饪技术，不断提出新菜单。 (4)监督本厨房和食品卫生工作，组织员工学习食品卫生知识，严格执行有关规定，每天检查冰箱和原料，防止食材过期变质。 (5)熟悉本厨房的设备设施，监督相关人员安全操作使用，定期提出维修、保养、更新意见。 (6)召集开例会，传达上级指令，解决工作难题，布置其他工作。 (7)负责厨房安全防火工作，落实安全防火责任，检查每天下班前水、电、气各系统设施情况，杜绝消防隐患和不安全因素，确保厨房安全。 | | 2 | 厨师 日常管理 | (1)示范操作按需求制作食品。 (2)监督食品生产过程随时尝试口味，确保出品符合标准要求。 (3)负责检查所属人员的个人卫生，确保严格遵守食品卫生及相关规定。 (4) 发现破损设备立即填写维修单，报厨师长签批。 (5)在厨房关门前仔细检查每个操作部位，确保冷藏食品放入冰箱，其它食品加盖保鲜膜，避免细菌繁殖。 （6）工作结束后，关闭工作区域的水电燃气等阀门确保安全。 | 厨房的餐具卫生标准和食品卫生标准应达到《中华人民共和国食品卫生法》和相关法律法规的要求。 |
6、 厨房、餐厅考核管理细则：
（1） 厨房内卫（门窗、墙壁、灶台等）干净整洁，定期清理下水道、擦拭区域内玻璃等。 每项不合格扣 除1分
（2） 地面干净、无杂物物，厨具使用后清洗干净按要求摆放原位，保持整齐有序，及时清理垃圾（早中晚*次/天）。
每项不合格扣除1分
（3） 按菜谱制作菜品，保证卫生、安全，注意节约发现人为浪费、菜品（食品）制作不合标准导致大家投诉的。 每次扣除2分，
（4） 将菜品作坏导致该菜品（食品）无法食用的 每次扣5分（如果人为损坏的同时赔偿相应食材**），出现食物霉变导致食物中毒的依法追究相应的责任。
（5） 私拿公物。 每次扣除2分。
（6） 无特殊原因导致不能按时就餐的 每次扣除2分。
（7） 餐厅服务人员未及时清理卫生，未按规定准备好菜品、食品等。 每项扣除1分。
（8） 所有人员未按规定着装，个人卫生不合格。每项扣除1分。
（9） 出现不团结或打架等现象的。 每次扣除2分。
（**）用餐时，食材内发现头发等杂物的 每次扣除1分
（**）所用人员不符合甲方需求的 每次扣除5分
（**）餐厅厨师、面点等服务人员所作菜品在每月食堂监督委员会评议中满意度达不到**%以上的 每次扣除5分，两次以上建议乙方无条件更换相应操作人员。
（**）出现特殊情况，协商解决。
以上扣分折算成人民币，每*分折抵***元人民币，扣除费用从物业费中抵扣。
7、厨房、食堂所有餐厅等区域所需餐巾纸、洗洁精、洗手液、消毒液以及区域内所属人员劳保用品（靴子、围裙、手套等）材料、用品均由乙方负责。（所购相关材料物品必须到达甲方要求，有产品质量合格证）
8、工作时间：
在完成合同约定工作的前提下，乙方自行安排工作时间。因安保、
备勤、客饭等特殊原因需加班延时的，乙方必须无条件服从，且不再增加其它费用。
（*）消防系统维护
用工人数7人，女同志年龄**周岁（含）以下，男同志60岁
（含）以下，其中消防控制中心值班人员须具有相应的岗位资格。
1.人员及岗位，消防维护总人数7人
（1） 业务技术用房4人
（2） 边防巡特警扩建项目3人
2.消防系统维护内容：
（1） 消防控制中心的值班（**小时在岗，具有相应的岗位资格
持证上岗）。
（2） 消防系统检测（日检、月检、季检、年检），符合法律及相
关行规定要求。
（3） 灭火器、消防栓等设施的日常检测，保养。
（4） 所有检查做好记录，记录详实。
（5） 其它随时应该处理的工作。
3.工作时间：
在合同约定范围内和完成工作的情况下，自行安排工作时间。
4.工作要求和标准
（1） 乙方为甲方提供的消防维保服务必须保证是由有相应资质
的专业队*和技术人员完成，出具的所有文书具有法律效率。
（2）按相关规定保证控制中心**小时有人值守。工作时间漏岗、睡岗的每发现*次扣***-***元，两次以上建议乙方辞退当事人。
（3）每天对设备进行巡检，同时做好记录，确保设施时刻处于好用状态。发现问题及时处理。记录不认真、不详实的每发现*次扣***-***元。记录造假的每次扣***元，同时建议乙方辞退相应责任人。
（4）按着《消防法》等法律、法规相关规定每年出具具有法律效力和相关行业部门认可的检测报告书，同时甲方不再另行支付检测费用。按规定时间应该进行检测逾期未检的每发现*次扣****元，出现严重问题的按规定追究法律责任。
（5）其它违反规定的行为双方视情况协商处理
（6）积极完成其它消防维修保养工作。
（*）设备设施的维护养护服务
用工人数**人，女同志年龄**周岁（含）以下，男同志60周岁（含）以下，相关人员须持证上岗。
1.人员数量及岗位：总人数**人（相关人员必须持证上岗）。
（1） 业务技术用房**人
领班1人，电工4名（2人以上具备强电作业资格）**小时在岗，水暖工4名（懂空调操作业务不少于2人），**小时在岗，*能工（杂修）1名，电梯安全员1名。
（2） 边防巡特警扩建项目领班1人（协调维修维护和消防等）。
2.设备设施维护养护内容：
（1）中央空调系统日常基本维护及养护；
（2）供电系统的日常维修及养护；
（3）电梯的日常维修及养护；
（4）日常用水设施及供暖设施的维修及养护；
（5）门窗、办公桌、椅等维修养护；
（6）其他维修保养工作等；
（7）工程档案归集；
（8）所有维修、养护记录每年底前将原件交甲方留存备查。
3.工作时间：
在完成合同约定工作的前提下，自行安排人员的工作时间
4.设备设施的维护养护标准
| 序号 | 项目 | 标 准 |
| 1 | 基 础 | 记录 | 日巡、周、季保养记录及时、准确，不漏记，不补记，按要求填写。 |
| 工作规程 | 各种技工，严格按着本行业的工作手册及和操作规程使用、养护和操作。 |
| 节约能源 | 合理设置各种设备的开启和关闭时间，杜绝能源的浪费。 |
| 环境卫生 | 设备间卫生清洁，物品摆整齐。 |
| 2 | 专 项 服 务 | 空调制冷系统 | 1. 每天对设备进行*视巡检，做好设备运行记录，发现设备有问题及时报修，不带病工作。2.合理设定温度，减少能源浪费。3.定期清理空气滤清器，达到更好的使用效果。4、每个空调季开始、结束各进行*次设备设施的检修。5、及时清洗精密空调外机保证无尘土和附着物影响散热。 |
| 供电系统 | 1.强电配电室**小时专人值守。2.每天对供电设施设备进行巡检。3.合理设置路灯、电梯、停车场照明、公共照明的开关时间，杜绝能源浪费。 |
| 电梯 | 1.具有电梯安全员证的人员看护。2.每天对全部电梯进行两次巡检，发现问题及时联系维保单位，杜绝电梯夹人、关人等事件发生。3.合理设置电梯层选，杜绝上下班出现人流涌堵现象。4.合理设置电梯的开关时间节约能源；5、发现问题及时联系维保单位到场处理。 |
| 供暖设施 | 1.每供暖季开始、结束各进行*次设备设施的检修。2.供暖季期每天对供暖设备设施多次巡，减少管网的跑、冒、滴、漏等情况，影响供暖工作。 |
| 工程档案 | 1.各种设备的巡检记录的收集，装订和归档。2.各维修公司的维保、维修记录的归集。3.协助维保公司做各特种设备设施的检测工作。4.负责工程档案的归集及分类 |
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